Omas Geheimnis gelüftet Der unschlagbare Kartoffelsalat mit Ei und Gewürzgurke! Das perfekte Rezept

Bist du bereit, den Sommer in vollen Zügen zu genießen? Es gibt nichts Besseres, als die warmen Tage mit Freunden und Familie bei einer gemütlichen Grillparty zu verbringen – und was könnte dazu besser passen als unser köstlicher Kartoffelsalat!

Stell dir vor: Die Sonne strahlt vom blauen Himmel, das Grillfeuer knistert und verbreitet den verlockenden Duft von gegrilltem Fleisch. Während sich alle um den Grill versammeln, wartet unser Kartoffelsalat bereits darauf, entdeckt zu werden.

Mit herzhaften Kartoffelstücken, fein gehackten Zwiebeln und würzigen Gewürzgurken ist dieser Salat ein wahrer Genuss für alle Sinne. Die cremige Mayonnaise umhüllt die Zutaten und verleiht jedem Bissen eine unwiderstehliche Textur und Geschmacksexplosion.

Egal, ob du ihn zu saftigen Steaks, gegrilltem Hähnchen oder knackigen Würstchen servierst – unser Kartoffelsalat ist die perfekte Ergänzung zu jedem Grillfest. Seine Frische und sein Geschmack werden deine Gäste begeistern und die Party zu einem unvergesslichen Ereignis machen.

Also, schnapp dir deine Grillzange, öffne den Kühlschrank und bereite diesen köstlichen Kartoffelsalat zu. Denn bei einer Grillparty darf er einfach nicht fehlen!

Bist du bereit, den Grill anzufeuern und den Gaumen deiner Gäste zu verwöhnen? Dann folge unserem Rezept und erlebe einen unvergesslichen Genussmoment mit unserem unwiderstehlichen Kartoffelsalat!

1. Die 1 kg Kartoffeln gründlich waschen und in einem großen Topf mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie gar, aber noch fest sind. Dies dauert etwa 15-20 Minuten, je nach Größe der Kartoffeln.
2. Während die Kartoffeln kochen, die 1 Zwiebel fein hacken und die etwas Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Die 2-3 hart gekochten Eier schälen und ebenfalls hacken.
3. In einem kleinen Topf die 250 ml Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Das Gewürzgurkenwasser (2-3 EL) und den Essig (1 EL) hinzufügen und zum Kochen bringen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind.
4. Den 1 TL Zucker, 1 TL Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und alle Zutaten gut vermischt sind. Die Mischung vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
5. Die gekochten Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen, bis sie handwarm sind. Dann die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden oder würfeln und in eine große Schüssel geben.
6. Die vorbereitete Dressing-Mischung über die Kartoffeln gießen und vorsichtig unterheben, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
7. Die gehackten Gewürzgurken, hart gekochten Eier und fein gehackten Kräuter hinzufügen und erneut vorsichtig unterheben.
8. Den Kartoffelsalat abdecken und für 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
9. Vor dem Servieren die 150 g Mayonnaise über den Kartoffelsalat geben und sanft unterheben, bis alles gut vermischt ist und die Kartoffeln gleichmäßig von der Mayonnaise umhüllt sind.
10. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
11. Den Kartoffelsalat mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Genieße diesen köstlichen Kartoffelsalat mit deinen Lieben!

Guten Appetit!